Zimne przekąski

Oferta Przekąski zimne

Grupa I - Przekąski na wykałaczkach:

Ułożone na eleganckich platerowych lub lustrzanych tacach
Cena za 1 porcję - 4 zł - 12.0 zł

Łosoś zapiekany w cieście francuskim - 12 zł
Mille-Feuille Tort z łososia wędzonego, bitej śmietany i kawioru- 12 zł
Krążki z łososia wędzonego nadziewane smakowymi serami - 5 zł
Pasztet z kaczych wątróbek z pistacjami - 10 zł
Jajka z kawiorem czerwonym i czarnym (połówki) - 4 zł
Polędwica wędzona zawijana z melonem - 6 zł

Grupa II - Przekąski na wykałaczkach:

Ułożone na eleganckich platerowych lub lustrzanych tacach
Cena za 1 porcję - 2 - 8 zł

Seler naciowy nadziewany pastą rokpolową - 2 zł
Mini ptysie nadziewane pasztetem z dziczyzny i żurawiną - 3 zł
Mini ptysie z krewetkami koktajlowymi i sosem różowym - 4 zł
Mini ptysie z paluszkiem krabowym z sosem różowym- 4 zł
Krążki bakłażana zapiekane z pomidorami, posypane parmezanem i przybrane kawałkami sera feta na wykałaczkach - 4,5 zł
Kostka mozzarelli z pomidorem i świeżą bazylią - 8 zł
Pomidorki cherry z pastą anchois - 3,5 zł
Roladki ze szpinaku z sosem balsamicznym z rodzynkami - 3 zł
Różki szpinakowe nadziewane pikantną pastą jajeczną - 2,5 zł
Francuskie rożki nadziewane mięsem - 3,5 zł
Francuskie rożki nadziewane szpinakiem - 3 zł

Grupa III - Wyroby garmażeryjne:

Ułożone na eleganckich platerowych lub lustrzanych tacach
Cena za 1 porcję - 10 -12 zł, ( połówki 6,5 - 7,5 zł)

Łosoś w galarecie
Sandacz w galarecie
Karp w galarecie
Karp po żydowsku
Pstrąg marynowany
Szczupak faszerowany
Pasztet z dziczyzny
Schab po warszawsku
Schab ze śliwką
Kurczak w maladze
Indyk w maladze
Mostek cielęcy faszerowany

Grupa IV - Sandwicze, tartinki, koreczki, krakersy:

Sandwich - 4,5 zł
Sandwich 4,5 zł
Kajzerka - 3,5 zł
Pieczywo do wyboru: bułka francuska graham, rustico z ziarnami, razowiec
Sandwich z szynką, serem, pomidorem, ogórkiem świeżym - 4 zł
Sandwich z salami, ogórkiem konserwowym, pomidorem, ogórkiem świeżym - 4 zł
Sandwich z tuńczykiem, tartym serem i sałatą zieloną - 4,5 zł
Sandwich z pastą jajeczną papryką i żółtym serem- 4 zł
Sandwich z wędzonym łososiem z koprem i cytryną - 4,5 zł
Sandwich z wędzoną polędwicą i ogórkiem oraz pieczarkami marynowanymi - 5 zł
Sandwich z pasztetem staropolskim z dziczyzny, sosem tatarskim i ogórkiem - 4 zł
Sandwich z pieczonym schabem, pomidorem i sałatą zieloną - 4 zł

Ułożone na eleganckich platerowych lub lustrzanych tacach
Cena za 1 porcję - 3,5 - 4 zł

Tartinki ozdobne z krojonej bułki francuskiej, z pieczywa razowego:
- z bułki wrocławskiej - 3,5 zł /szt.
- z kajzerki (połówka, otwarta) - 3,5 zł /szt.

z łososiem
z tuńczykiem
z szynką
ze schabem pieczonym
z pasztetem domowym
z kawiorem
z salami
z pikantnymi serami
z serem bree i żurawiną
z pastą jajeczną

w bogatej dekoracji
Cena za 1 porcję - 2 zł

Koreczki serowe

z oliwkami zielonymi i czarnymi
z owocami
z kabanosem
z suszonymi śliwkami
z suszonymi morelami

Cena za 1 porcję - 1,5 zł
Krakersy z pastami serowymi smakowymi w dekoracji.

Grupa V - Sałatki - 55 zł - 60 zł

Indywidualnie zapakowane w pojemniczki po 15 dkg w cenie 7,5 zł
Lub porcja 10 dkg= 5 zł

Sałata Cezarów - sałata rzymska, smażony bekon, crouton'y, przyprawy i sos ( filety anchovies, żółtka, oliwa z oliwek, sypka musztarda, czosnek, sok z cytryny, tarty parmezan )
Sałata szpinakowa - świeży szpinak, parmezan, przyprawy, sos olejowy
Sałata Szefa Kuchni - sałata lodowa, jajka na twardo, szynka, ser żółty,pomidory, zielona papryka, przyprawy, sos włoski
Sałata Meksykańska - sałata, avocado, cebula, pomidory, ser żółty, oliwki, tortille, sos meksykański
Sałata z marynowanych grzybów - grzyby marynowane, sałata, pomidory,marchewka, sos olejowy ( olej, sól, pieprz,cukier, bazylia, sok z cytryny)
Sałata Specjalna - sałata, ogórek, rzodkiewka, sezam, sos olejowy (imbir,
pietruszka, vinaigrette)
Grecka Sałata - sałata, ser feta, pomidory, oliwki, zielona papryka, sos olejowy
Z endywii z serem Roquefort, orzechami włoskimi i cherry-pomidorami z balsamicznym vinegrette
Wiedeńska z szynką i świeżymi jarzynami w sosie śmietanowym
Kus-Kus z oliwkami, kukurydzą, papryka, sos vinegrette
Marchwiowa z jajkiem, grzybami mun
Makaronowa z tuńczykiem, oliwkami
Amerykańska z ananasem i pieczonym kurczakiem w sosie curry
Niespodzianka z kapusty białej, świeżej papryki, pieczonym schabem
Wiosenna ze świeżych warzyw, ogórkiem zielonym, rzodkiewką
Brokułowa, sos vinegrette
Meksykańska z 3 rodzajów fasoli
Ziemniaczana ze świeżym ogórkiem i bazylią, fasolą czerwoną
Ziemniaczana z czerwona cebulka marynowaną
Afrykańska z selera naciowego z brzoskwiniami, sałatą, papryką i sosem pikantnym różowym
Chińska z makaronu sojowego ze świeżym imbirem w słodko - kwaśnym sosie
Z kiełków sojowych w sosie
Makaronowa z papryką konserwową z ziołami i sosem vinegrette
Śledziowa z ziemniakami
Luisenne z tuńczykiem
Z owocami morza - 65 zł
Owocowa - 60 zł
Angielska z pęczaku z ziołami świeżymi i sosem vinegrette
Sałatka z kopru włoskiego z ananasem, sos curry
Sałatka z czerwonej kapusty z warzywami, sos vinegrette
Sałatka z avocado, paluszkiem krabowym, sos cytrynowy