Przekąski rybne
Szczupak faszerowany z rodzynkami
Karp w delikatnej galarecie
Karp po żydowsku z migdałami i rodzynkami w galarecie
Pstrąg marynowany

Śledzie w trzech smakach
w oliwie, w śmietanie, pikantne po węgiersku

Przekąski mięsne
Pasztet z dziczyzny z marynowanymi grzybami
Pierś z indyka faszerowana wątróbką i bakaliami
Schab ze śliwką

Przekąski wegetariańskie 2-3 do wyboru(100 gr)
Łódeczki z cykorii nadziewane ricottą z orzechem włoskim
Roladki ze szpinaku z sosem balsamicznym z rodzynkami
Krążki bakłażana zapiekane w cieście z Fetą

Sałatki, dwie do wyboru 10 dkg/os.
Sałatka ze świeżego szpinaku z parmezanem , sos winegrette
Sałata kartoflana z koprem i fasolką
Sałatka z buraczków z rukolą , rodzynkami, sos vinegrette
Sałatka tradycyjna jarzynowa
Kutia z pszenicy z bakaliami

Dania gorące
serwowane z bemarów, dwa do wyboru: por./os. ( 200 gr)
Kawałki kaczki w sosie balsamiczno-malinowym
Szynka z kością w całości krojona podawana z tartym chrzanem
Rolada z pangi z grzybami
Cielęcina w sosie z borowików
Pierogi z kapustą i z grzybami z barszczem czerwonym
Pieczeń ze schabu w sosie z przecieranych śliwek

Dodatki
Kluseczki śląskie
Zapiekane ziemniaki
Ryż rozmaitości
Pieczywo jasne i ciemne
Masło
Chrzan, ćwikła, grzybki marynowane

Desery, trzy do wyboru: 3 szt./os ( 120 gr )
Tort makowy z masą kaimakową
Tort czekoladowy z wiśniami
Profitrole z masą czekoladową
Ciasteczka kaimakowe ze skruszonym orzechem włoskim
Mini babeczki z masą orzechową i z makiem
Piernik
Makowiec królewski z bakaliami
oraz
Patery z owocami

Konsumpcja od osoby netto: 80 zł / os.

Przystawki zimne: 3 szt./os ( 200 gr)
Przekąski rybne
Pulpety z karpia po żydowsku z migdałami i rodzynkami w galarecie

Śledzie w trzech smakach
w oliwie, w śmietanie, pikantne po węgiersku

Przekąski mięsne:
Pasztet z dziczyzny z marynowanymi rydzami
Mostek cielęcy faszerowany
oraz
Tartinki ozdobne świąteczne: 3 szt./os.
ze schabem pieczonym i brzoskwinią
z pasztetem i żurawiną
na ciemnym pieczywie ze śledziem

Sałatki: 10 dkg/os.
Sałata kartoflana z koprem i fasolką
Sałatka z buraczków z rukolą , rodzynkami, sos vinegrette
Sałatka tradycyjna jarzynowa
Kutia z pszenicy z bakaliami
Dodatki:
Pieczywo jasne i ciemne
Masło
Chrzan, ćwikła

Desery ( 100 gr)
Wybór ciast świątecznych :3 szt./os ( 70 gr )
Strucle makowe, łamańce świąteczne
Sernik lukrowany ze skórka pomarańczową
Keks z bakaliami
Kruche mini tarty z kajmakiem i bakaliami

Konsumpcja od osoby netto : 50 zł / os.

Napoje
Napoje gorące : 8 zł /os.
Kawa ( śmietanka , cukier)
Herbata ( cytryna , cukier )
Napoje zimne : 8 zł/os.
Woda gazowana i nie gazowana
Soki owocowe :pomarańczowy, grejpfrutowy, jabłkowy
Kruszon
Napoje od osoby netto : 16 zł / os.

Serwis gastronomiczny netto czyli:
transport sprzętu i jedzenia - od 50 zł
nadzór i organizacja
obsługa kelnerska - 1 osoba od 150 zł
Stoły cateringowe bufetowe i barowe, aranżacja stołów, dekoracje - cena do uzgodnienia
stoliki koktajlowe na wysokiej nodze - 25 zł/szt.
i inne......

Koszt całości ; do uzgodnienia !

Z poważaniem
Patrycja Hruszowiec
22 839-87-95, 608-648-491